|
Asignatura |
Créditos |
|
Fundamentos del Servicio y la Cocina |
6.6 |
|
Introducción a la Hospitalidad |
6.6 |
|
Principios y Técnicas Culinarias |
4.7 |
|
Principios de Turismo y Viajes |
4.7 |
|
Alimentos y Bebidas |
6.6 |
|
Fundamentos de División Cuartos |
5.6 |
|
Módulo Integral de Estancias Prácticas I |
29.1 |
|
Módulo Integral de Estancias Prácticas II
|
29.1 |
|
Operación Hotelera |
5.6 |
|
Administración de Negocios de Alimentos y
Bebidas |
4.7 |
|
Departamento de Cuartos |
6.6 |
|
Contabilidad de Costos y Presupuestos en
Establecimientos de Hospedaje |
4.7 |
|
Instalación y Equipamiento de Establecimientos
de Alimentos y Bebidas |
4.7 |
|
Teoría y Técnica de la Industria de los Viajes |
4.7 |
|
Recursos Humanos en la Industria de la
Hospitalidad |
3.8 |
|
Ecoturismo y Turismo Sustentable |
4.7 |
|
Principales Cocinas Internacionales |
4.7 |
|
Vinos y Bebidas del Mundo |
4.7 |
|
Administración de Operaciones Turísticas |
5.6 |
|
Arte Gastronómico Avanzado I - Buffets y Cocina
Fría |
6.6 |
|
Arte Gastronómico Avanzado II. Panes y Postres |
6.6 |
|
Arte Gastronómico Avanzado III. Cocina Caliente |
6.6 |
|
Psico-Sociología en la Industria de la
Hospitalidad |
2.8 |
|
Congresos y Convenciones |
2.8 |
|
Planificación y Desarrollo Turístico
Internacional |
4.7 |
|
Diseño Estético y Rentable de Menús |
4.7 |
|
Dirección de Alimentos y Bebidas |
4.7 |
|
Dirección del Departamento de Habitaciones en
Inglés |
6.6 |
|
|
|
|
|
|
Área de Administración de Negocios
|
|
|
Asignatura |
Créditos |
|
Tecnología de la Información I |
5.6 |
|
Tecnología de la Información II |
5.6 |
|
Tecnología de la Información III |
4.7 |
|
Contabilidad Básica |
4.7 |
|
Contabilidad Hotelera |
4.7 |
|
Administración Financiera I |
4.7 |
|
Administración Financiera II |
2.8 |
|
Desarrollo Organizacional |
3.8 |
|
Arquitectura y Diseño |
6.6 |
|
Mercadotecnia |
4.7 |
|
Calidad Hotelera |
3.8 |
|
Legislación y Leyes Contractuales |
4.7 |
|
Simulador de Negocios |
4.7 |
|
Macro y Micro Economía |
5.6 |
|
Liderazgo y Trabajo en Equipo |
8.1 |
|
Desarrollo de Empresarios Proyecto Final |
8.1 |
|
|
|
Área de Educación General
|
|
|
Asignatura |
Créditos |
|
Fundamentos de Matemáticas |
4.7 |
|
Habilidades para el Aprendizaje y Desarrollo
Personal |
3.8 |
|
Principios de Geopolítica y Estudios de la
Economía Mundial |
3.8 |
|
Literatura y Artes Visuales |
3.8 |
|
Metodología de la Investigación |
4.7 |
|
Patrimonio Turístico |
4.7 |
|
Los Microbios y el Hombre (Sanidad e Higiene) |
4.7 |
|
Comportamiento Organizacional |
3.8 |
|
Centro de Evaluación |
3.8 |
|
Imágenes y Palabras |
3.8 |
|
Programas Regionales de México |
3.8 |
|
Historia del Arte |
3.8 |
|
Ética de Negocios |
2.8 |
|
Interpretación de las Artes |
3.8 |
|
|
|
|
|
|
Idiomas
|
Créditos
|
|
|
|
|
Inglés I |
4.7 |
|
Inglés II |
4.7 |
|
Inglés III |
4.7 |
|
Inglés IV |
4.7 |
|
Inglés V |
4.7 |
|
Francés I |
3.8 |
|
Francés II |
3.8 |
|
Francés III |
3.8 |
|
Francés IV |
3.8 |